ポッケの中から~

日々 ゆめを追いかけています。

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裏目に… 


新鮮そうな青唐辛子を見つけたので 3袋購入して 毎年 恒例の『ゆず胡椒』作りを始めたばかりはよかったのですが…

いつもは適当精神の私は フードプロセッサーにまかせて みじん切り。
でも  今年は 丁寧な仕事と…  手作業でみじん切り。  我ながら きれいに細かく  大量に出来 冬にお友達から届く ゆず をまつ間 青唐辛子は 塩漬けで スタンばって  と、ここまでは完璧!!

30分位したら  左右の指が ジンジン熱く ヒリヒリ もうどうしていいやら 冷たい水につけたりしても ぜ~~んぜん 治らず 夕食の支度も簡単に済ませ お風呂のお湯もさわれず ず~~っと お水をはったボールに指をつけていました。

寝る時も ジンジンして眠れず 横にボールを置き 睡魔がやってくるまで指を入れてました ^^;

一日たった今でも  じんわりヒリヒリです。  恐るべし カプサイシン??
教訓 …  辛いモノには 手袋を!!

丁寧にしたのに 残念。  でも おいしい ゆず胡椒が出来そうな予感。 (そう思わないと報われない)


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      夜の女王  ☆

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      あしたは  ひりひり なおるかな??
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